Pasta frola circular

Ingredientes:

Harina 300 g
1 sobrecito de polvo para hornear
Azúcar 150 g
Manteca 150 g
2 huevos
Esencia de vainilla
Dulce de membrillo (o de batata)
1 chorrito de vino blanco o agua
1 yema


Preparación:


Se mezcla el azúcar con la manteca hasta obtener una masa tipo pomada.
Se le agregan los huevos, la esencia de vainilla y se mezcla todo muy bien.
Luego se agrega la harina con el polvo de hornear y se mezcla hasta obtener una masa que pueda moldearse.
Se enharina y enmanteca un molde redondo con agujero en el medio (de ahí lo de circular, vio) y se forra (perdón por la palabra) la base con la masa, dejando aparte un poco de masa para hacer las tiritas de decoración. Sobre ella se vuelca el dulce que previamente lo llevamos al fuego en una cazuelita y lo derretimos con un poco de vino blanco o de agua.
Con la masa que dejamos aparte, se cortan tiritas y se decora sobre el dulce y las pintamos con una yema para que tomen color al hornearla.
La metemos al horno 30 ' aproximadamente y a preparar unos buenos mates que te vas a chupar los dedos.

Lo siento, pero me fue imposible poner esta foto en su posición normallllllll. Pero la frola estaba riquísima!